旬の食材メニュー1月 割烹はりま屋③

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店名

割烹 はりま屋

お料理名

鮭の焼き漬け

説明

鮭をこんがりと焼き、漬け汁のなかに漬け込みました。
漬け汁 水7:醤油3

お飲物

〆張鶴・清酒花

説明

常温でも、燗でも旨さが変わらないお酒です。




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古町さんぽ編集部